折射礁

吃无疑是门大学问，无锡有个名菜叫“一锅鲜”——螃蟹、虾、笋……，考究的是料多味美。然而恰恰有些菜是不能混吃的。 菠菜豆腐汤 菠菜和豆腐同时吃，菠菜中的草酸和豆腐里的钙质，会结合生成不溶解的草酸钙，影响人体对钙质的吸收，而且易患结石症。 葱伴豆腐 豆腐中的钙质与葱中的草酸，会结合成白色的沉淀物-草酸钙，同时造成人体对钙的吸收困难。 茶叶煮蛋 茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 吃肉饮茶 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠子蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内潴留的时间，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。所以在吃肉食类或高蛋白食物时或吃后不久，都不宜饮茶。 酒与胡萝卜 胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏产生毒素，从而引起肝病。 豆浆加鸡蛋 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白结合，从而失去应有的营养价值。 海产与水果 海产中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣酸水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海产中钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质可刺激胃，而引起不适，使人出现腹痛、呕吐、恶心等症状。 萝卜与水果 萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经过代谢作用，很快就会产生一种抗甲状腺的物质-硫氰酸。此时，如果摄取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状的作用，从而诱发或导致甲状腺和肿瘤。 红白萝卜混吃 白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种对抗坏血的分解酵素，可以破坏白萝卜中的维生素C。 不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者。所以，红萝卜只有单独和肉类一起烹煮，才能获得充分的营养。 炒鸡蛋放味精 鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，炒鸡蛋时就不必放味精了。 马铃薯烧牛肉 由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。分享收藏

美颜汤 女人真正的美丽，是吃出来的。我一直坚信这一道理。曾经、请教过一位中医师，她说养颜的关键是要补血，其次是健睥。根据她开给我的药方，我自制了下面几款汤水。 1、红枣桂圆莲子百合枸杞糖水 这款糖水补血又滋润。一年四季都适合，最好用新鲜百合和莲子。红枣要去核，这样才不会热气。喝了血色好，我一般煲三天分量，红枣15—20粒，记得去核，桂圆20粒，新鲜莲子20颗，新鲜百合两个，若是干货，大约20片左右，枸杞40粒。煲25分钟就可以了。这个可以直接煮，不用蒸,偶大约每星期煲一次，每次一大锅，喝不完放冰箱，连续喝几天。 大家都知道燕窝养颜，可是价钱昂贵。据那位中医师说，其实莲子百合的功效跟燕窝是一样的。现在是秋天，喝这款甜水是最适合的。 2、四物汤 以前，每次到例假时，偶的脸色都非常苍白，肚子疼痛。后来，一个偶然机会，得到一秘方，于是每次例假前后几天，偶都坚持喝这汤水。后来，果然得到大大的改善，皮肤也红润漂亮了许多。偶把这秘方介绍给很多朋友，他们都大赞。这就是“四物汤”。和古方里的不同，此方有少少改变。补血功能一样，但没那么热气。材料是：生地，党参，枸杞，当归加猪骨煲汤。材料在中药店都有的卖，又便宜。 四物汤的分量（一人）：生地半抓（用手抓一半），党参八条左右，枸杞40粒，当归少量（几片）。 3、银耳百合雪梨糖水 秋天天气干燥，吃银耳百合雪梨糖水就最适合了，喝了皮肤也会水水的。 前面说过健脾的重要。只要脾健康了，皮肤会很有光泽。用淮山，茨实煲猪骨，坚持喝，最好是新鲜的淮山，茨实，汤的味道会很鲜美。这款汤水也是那位医师强烈推荐的。 4、花胶汤 有一种海产品叫“花胶”，也就是鱼的肚子。他含丰富的胶原蛋白，是一种美容圣品。靠海居住的MM应该知道，价钱大约是百多元到一千多元一斤吧！建议买一百多元的就可以了。大约可以吃20次左右，非常划算。有咸吃和甜吃两种。咸吃就是拿花胶煲鸡，加几颗红枣。花胶要先用水泡半天，去腥味。煲两小时就好了。甜吃是加冰糖，红枣，桂圆，枸杞，银耳一起煮。 每次煲一锅，（偶主要都是隔水炖的，原汁原味），剩下的放冰箱。第二天，取出，会发现全凝成胶状物，这些都是去皱纹的良方，非常非常好用。 如果各位MM觉得花胶的味道太腥,可以先浸泡一晚,去掉腥味后再煲. 5、猪脚姜 在广东，每个生完小孩的女人都会吃这款汤——猪脚姜。这也是偶极力推荐的一款养颜极品。用一瓶甜醋加猪脚加大量的姜和煮好的剥壳鸡蛋一起煲。吃了后，不停加醋，加以上的材料，每餐不停的煮，连续吃一个月，甜甜酸酸的，好味道，吃后，可以去皱纹，补血，健胸，美肤。特别是刚生完小孩，可以迅速恢复体力，还可以去斑。猪脚姜，一般汤没喝完，里面的材料就吃完了，继续放材料进去煲，再加甜醋和水，如果太酸，可以加红塘。非常好用好吃，偶强力推荐。 美丽是吃出来的分享收藏